據“新華社北京”報道
每逢佳節(jié)，全力做好對香港、澳門生活必需品的供應工作，讓港澳同胞的節(jié)日歡樂祥和、貨豐菜鮮，是中央政府和內地人民的共同心愿。
從５０年前開通的供港“三趟快車”，到如今廣東、湖南、湖北、河南等８個主供口岸，內地多年來一直風雨無阻、源源不斷地滿足港澳居民的消費需求，為他們安居樂業(yè)提供最基本條件，保證港澳同胞“連年有余”。
穩(wěn)定供應：“讓港澳同胞感受祖國的溫暖”
長期以來，受自然環(huán)境限制，港澳居民所需的蔬菜、肉禽等基本生活物資主要靠內地供應。內地與港澳骨肉相連，確保對港澳生活必需品的供應，關系到港澳同胞的切身利益，關系到港澳地區(qū)的繁榮穩(wěn)定。
中央政府歷來高度重視港澳市場農副產品穩(wěn)定供應和質量安全，關心港澳市民的生活。以迄今已有５０年歷史的“三趟快車”為例，在中央親切關懷和直接指揮下開通，在各有關方面全力協同下確保暢通的它，如同一根動脈，把香港和祖國內地緊緊聯系在一起。不管是雨雪冰凍還是嚴重澇災等自然災害，不管是春運緊張或是路橋故障，“三趟快車”始終風雨無阻，有效確保了內地對香港地區(qū)鮮活冷凍商品的供應，為港澳地區(qū)的經濟發(fā)展和繁榮穩(wěn)定作出了巨大貢獻。
為解決香港嚴重缺乏淡水問題，經與港英當局談判后，內地東江水供港從１９６５年起正式實施，從此徹底解除了香港缺水之憂。
作為鮮活農副產品供應港澳工作的主管部門，商務部全面貫徹落實中央部署，確保港澳市場安全穩(wěn)定供應和同胞的消費需求。商務部有關負責人表示，長期以來，商務部與港澳地區(qū)有關部門建立了密切而卓有成效的溝通聯系機制，同時與質檢、海關、農業(yè)部門及有關代理行和供港澳企業(yè)保持密切聯系，共同配合，持之以恒地做好港澳市場的活畜禽和糧食供應工作。
據介紹，２０１１年１月和３月，商務部領導率團赴港澳就春節(jié)及全年內地對港澳農副產品供應進行實地考察，了解港澳市場需求。針對內地豬價上漲、出口價格倒掛、市場波動等情況，商務部多次召開保障港澳供應工作座談會，分析形勢并布置有關工作。
來自商務部的統計顯示，２０１１年１月至１１月，內地累計供港農產品４９．５億美元，同比增長３２．４％；供澳農產品２．４億美元，同比增長２２．７％。總體來看，２０１１年內地農產品對港澳供應平穩(wěn)，滿足了市場需求。
海關總署也高度重視對港澳農副產品和生活必需品的通關監(jiān)管和服務，對有關工作進行專門部署。內地各相關海關在確保實際監(jiān)管到位的前提下，積極為供港澳物資量身訂制通關便利措施，確保供港澳農副產品和生活必需品安全、有序、快速通關。
對港澳地區(qū)的物資供應，從開行之始就不是一項權宜之計，而是國家保持港澳經濟繁榮、居民安居樂業(yè)的百年大計，它體現著內地人民的殷殷盛情，也體現著中央政府的鄭重承諾。
隨著內地現代物流的蓬勃發(fā)展，深港兩地通關進一步便利化，鐵路“三趟快車”近些年逐步退出現代物流的舞臺。但沒有改變的是，內地供港澳的鮮活冷凍食品依然豐富。
而今，“三趟快車”已演化成一種概念化的名稱，泛指通過鐵路、公路等各種方式運輸所有內地供港的鮮活產品。“三趟快車”已經由當初的每天三趟，變成現在的每天“ｎ趟”，成為祖國人民與香港同胞血肉相連的歷史見證和無形豐碑。
確保安全：從“地頭”到“餐桌”全過程監(jiān)管
天才蒙蒙亮，文錦渡口岸便開閘通關，一輛輛承載供港鮮活商品的貨車有序通過海關驗放通道，沿著通道徐徐駛往香港。
作為供港鮮活產品業(yè)務量最大的口岸，文錦渡口岸在２０１１年１－１１月供港的鮮活商品共計８２．４萬噸，貨值７．７億美元。
來自內地的大量農副產品，不僅充實了港澳的市場供應，更通過嚴把質量關，打好了一張“放心牌”。
長期以來，內地與港澳地區(qū)相關部門建立起完善的聯系工作機制，有了一套從源頭抓起、全過程監(jiān)管的產品質量安全保證體系，為確保供港澳農副產品數量豐盈、質量可靠，提供有效的制度保障。
廣東作為港澳地區(qū)使用鮮活動植物、動植物產品和食品的主要生產和保障基地，每天有４５０輛貨車和十多艘船舶將各類鮮活產品和食品等生活必需品運往香港。據廣東出入境檢驗檢疫局負責人介紹，廣東出入境檢驗檢疫局對供港澳食品農產品實施從“田間地頭”到“餐桌”的全過程監(jiān)管，對所有供港澳食品農產品原料養(yǎng)殖基地實施注冊備案制度，并不斷研究制定新的監(jiān)管措施，提高管理水平。
河南是內地活畜供港的始發(fā)地之一。近５０年來，河南已累計向香港供應活豬１６００多萬頭、活牛３０多萬頭。從２００３年起，供港活豬基本全走高速公路，從河南到深圳只需一天半時間。河南供港活豬全部來自國家質檢總局批準注冊的飼養(yǎng)場，在冬春季節(jié)要實施“封場”管理，春節(jié)期間３７名養(yǎng)殖員工更是在飼養(yǎng)場中不準外出，一日三餐靠專人送。
向港澳出口活豬的湖南新五豐股份有限公司貿易部負責人說，所有出口的肉豬，來自全省６５家出口注冊豬場。這些養(yǎng)豬場，對生豬的養(yǎng)殖、飼養(yǎng)都必須遵循嚴格的標準。
經過幾十年如一日的努力，內地已培育了一支長期穩(wěn)定的供港澳經營隊伍，建立了一批供港澳高標準生產加工基地。所有供港澳鮮活產品均來自國家質檢總局審查通過的、符合港澳對活畜禽檢驗檢疫標準的注冊養(yǎng)殖（種植）場，所有注冊養(yǎng)殖（種植）場都有完善的質量可追溯體系，以保證產品的質量安全。如商務部積極督促企業(yè)嚴格檢驗檢疫制度，加強管理，完善“從源頭到出口”全過程質量安全體系，確保供港澳注冊種植（養(yǎng)殖）場不發(fā)生疫病疫情，讓港澳市民吃上放心食品。
“作為香港市民，我想對中央說一聲‘多謝’！”
來自祖國大家庭的溫暖，港澳同胞深深感受到了。
“其實我們知道，內地在春節(jié)期間也同樣面對農副產品供應緊張的狀況，但是中央每年都采取切實措施優(yōu)先保證食品供港，體現了中央對香港市民的高度關懷。”香港特區(qū)立法會議員葉國謙說，中央力求保證香港春節(jié)期間的農副產品供應，也就是從根本上保障了香港的繁榮穩(wěn)定。“作為香港市民，我想對中央說一聲‘多謝’！”
香港市民張朔表示，香港作為一個基本不從事農業(yè)生產的城市，卻始終能以并不昂貴的價格享受來自內地天南海北的各種農副產品、瓜果蔬菜，實在是一種莫大的幸運。他說：“尤其在春節(jié)期間，各種農副產品的消耗量都特別大，但是香港市面上各種食物供應始終保持穩(wěn)定、充足，這讓我們對中央所給予香港的高度關懷充滿感激。”
“香港是祖國的一部分，在地域上又與內地連成一線，在這種血濃于水的緊密關系下，香港多年來切實受惠于內地的一系列惠港措施。內地在新春期間付出極大努力確保對港澳農副產品的供應，也就是確保了香港７００多萬市民在節(jié)日期間的正常生活，使大家能夠安心、踏實地歡度中華民族的傳統佳節(jié)，這是實實在在地造福了香港同胞。”家住香港島的袁小姐說。
澳門各界人士在接受新華社記者采訪時表示，中央政府的殷殷關懷和內地省區(qū)市的強力支持是澳門經濟發(fā)展的根基，社會和諧穩(wěn)定的后盾，也是澳門長治久安的關鍵因素之一。
澳門特區(qū)政府經濟財政司司長譚伯源說，澳門回歸祖國以來，特區(qū)經濟持續(xù)較快增長，各項社會事業(yè)穩(wěn)定進步，離不開中央政府和內地省區(qū)市各方面的支持和配合。
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