隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，制冷設(shè)備已進(jìn)入超市、商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域，緊密聯(lián)系著我們的生活。由于制冷的迅速發(fā)展，用戶面對(duì)市場(chǎng)上眾多的廠家和繁多的品種，往往不知如何選擇，尤其是需求量大、投資較多時(shí)，就更增加了選擇的難度。這里我們介紹一些冷庫(kù)的常識(shí)和選購(gòu)方法，也許對(duì)您選購(gòu)冷庫(kù)有所幫助。
冷庫(kù)的用途與分類
冷庫(kù)是用人工制冷的方法讓固定的空間內(nèi)氣溫到規(guī)定的溫度，以便于貯藏物品的建筑物。冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫(kù)可根據(jù)各種特性分成不同的類型。
第一種，按冷庫(kù)容量規(guī)模進(jìn)行分類。目前，冷庫(kù)容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型冷庫(kù)的冷藏容量在1萬噸以上;中型冷庫(kù)的冷藏容量在1000～1萬噸;小型冷庫(kù)的冷藏容量在1000噸以下。
第二種，按冷藏設(shè)計(jì)溫度進(jìn)行分類。可分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫(kù)。
一般高溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2℃~+8℃;中溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-10℃~-23℃;低溫冷庫(kù)溫度一般在-23℃~-30℃;超低溫速凍冷庫(kù)溫度一般為-30℃~-80℃。
第三種，按庫(kù)體結(jié)構(gòu)類別進(jìn)行分類。
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