口岸查驗(yàn)是對經(jīng)產(chǎn)地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出口預(yù)驗(yàn)簽發(fā)出口商品檢驗(yàn)換證憑單的出口商品，在調(diào)運(yùn)至口岸出口時，因經(jīng)過長途運(yùn)輸，品質(zhì)、包裝可能變質(zhì)受損，必須由口岸出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)執(zhí)行口岸查驗(yàn)。
口岸查驗(yàn)分兩種情況：①對一般商品可只查驗(yàn)外包裝，查對品名、標(biāo)記、批號、件數(shù)是否與預(yù)驗(yàn)合格證單相符;查驗(yàn)包裝有無破損、污染、水濕等不正常情況。如發(fā)現(xiàn)包裝受損可能影響質(zhì)量，或?qū)|(zhì)量有疑問時，則應(yīng)開件抽查、抽驗(yàn)品質(zhì)。凡必須簽發(fā)口岸出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)證書或國家出入境檢驗(yàn)檢疫局明文規(guī)定需加強(qiáng)查驗(yàn)的商品，也必須開件抽驗(yàn)品質(zhì);②對易腐易變及品質(zhì)不穩(wěn)定的商品，除查驗(yàn)外包裝外，還必須批批開件抽驗(yàn)品質(zhì)。應(yīng)根據(jù)不同商品、不同季節(jié)、不同情況對重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行感官檢驗(yàn);如發(fā)現(xiàn)品質(zhì)變異須進(jìn)一步檢驗(yàn)的，應(yīng)酌量抽取樣品，按規(guī)定進(jìn)行有關(guān)的檢驗(yàn)。
易腐商品的范圍，主要有凍肉禽類，鮮蛋及蛋制品類，乳制品類，水產(chǎn)品類，腸衣類，鮮果類，蔬菜類等商品。主要查驗(yàn)軟化、凍壞、色澤、氣味、變質(zhì)、霉?fàn)€、蟲蛀、污染以及貨溫、車溫或艙溫等等。
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